Nowości
Eleplant tłuszcz roślinny
Nowość od firmy Bunge! Eleplant to całkowicie nowa jakość w profesjonalnej kuchni.
Przepisy
Wszystko wokół pszczoły
Żelatynę namoczyć. Resztę składników zagotować, połączyć z żelatyną i zblendować.
Tajskie kulki z dorsza i łososia w panko na różanym ogórku z białym sosem rybnym
Ziemniaki ugotować, ostudzić, zmielić i połączyć z wszystkimi składnikami na jednolitą masę.
E-Wydanie
![](/assets/media/banners/360x378p.jpg)
Wywiady
W kuchni potrzeba pasji
O pierwszej gwiazdce Michelin na Podhalu rozmawiamy z Przemysławem Sieradzkim, szefem kuchni restauracji Giewont w Kościelisku.