Aktualności

Nagroda za znalezienie kelnera

Sezon turystyczny upłynie pod znakiem poszukiwań pracowników?

Gdańska Feta

To kolejna odsłona cyklu.

Polska sałatka wśród najlepszych

Serwis Tasteatlas regularnie publikuje rankingi najlepszych dań na świecie.

  • 1
  • 2
  • 3

    • Restauracje typu fast food rosną w siłę

    Na czym polega ich fenomen?

    Znamy uczestników Wielkopolskiego Kucharza Roku

    Kto weźmie udział?

    Hummus - sekret kremowego przysmaku

    Kilka najważniejszych faktów o hummusie, które warto znać.

    Nowości

    Lipton Exclusive Selection

    Pozyskiwana w sposób zrównoważony i wytwarzana z długich liści herbaty, owoców lub ziół oraz mieszana w celu uzyskania pięknego aromatu i pysznego smaku.

    Młynek Mahlkönig E65S GbW

    Mahlkönig E65S GbW to pierwszy młynek do espresso, który wykorzystuje technologię mielenia na podstawie wagi.

    Platinum Beluga Caviar

    Kawior z bieługi to prawdziwa perełka wśród kawiorów oferująca niezwykłe doznania smakowe i luksusową jakość.

  • 1
  • 2
  • 3

    • Łukasz Konik ambasadorem marki Zarzeccy

    Łukasz Konik, uznany kucharz i szef kuchni oraz gorący fan Sera Korycińskiego Swojskiego Zarzeccy, został ambasadorem marki Zarzeccy.

    Dilmah YUM - herbata wyjątkowo przyjazna środowisku

    Marka Dilmah wprowadziła na rynek wyjątkową linię herbat YUM, całkowicie przyjazną środowisku.

    Rozpoczynamy biały trend w porcelanie

    Bela Mesa wprowadza w tym roku 26 nowych kolekcji zastawy stołowej, w tym niezwykle widoczny jest trend bieli w porcelanie.

    Przepisy

    Sernik z jogurtu typu greckiego

    Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z jedną szklanką erytrytolu, następnie dodaj wanilię, jogurt grecki i zmiksuj.

    Cannele

    Zagotować mleko z wanilią, pozostałe składniki połączyć z zimnym mlekiem.

    Jabłko/graviola/seler

    Łączymy sok yuzu i purée.

    Garibaldi

    Połącz Campari z sokiem w szklance z lodem.

    E-Wydanie

    Zobacz wersję online

    Wywiady

    Co dajesz, to dostajesz

    Mimo że ma na koncie lata doświadczeń, wciąż jest głodny nowych wyzwań.

    Wszystko albo nic

    Pracował w najlepszych restauracjach na świecie, obecnie prowadzi autorski koncept nagrodzony gwiazdką Michelin.

    Stawiam na prosty przekaz

    Miał być górnikiem, został cukiernikiem. O zmianach w branży, komponowaniu znanych smaków w nowoczesnej odsłonie oraz wskazówkach dla młodych adeptów sztuki cukierniczej rozmawiamy z Michałem Iwaniukiem

    Artykuły

    Projektowanie karty alkoholi

    Od czego należy zacząć?

    Trendy na 2024 rok

    Kulinarnym trendom świat doradców zaczyna się przyglądać z półrocznym wyprzedzeniem, podczas gdy my, ich odbiorcy, poruszamy się po własnych sprawdzonych koleinach.

    Tłuszcz królem gastronomii?

    Niekiedy demonizowane, są niezwykle potrzebne, bo bez nich nie byłoby gotowania.

    Partnerzy